L’Acanthus hungaricus, également connu sous le nom d’acanthe de Hongrie, est une plante vivace remarquable qui apporte une touche d’élégance à tout jardin. Elle se distingue par ses grandes feuilles profondément découpées, d’un vert intense, qui rappellent la forme caractéristique des palmes. Cette plante robuste, originaire des régions tempérées, peut atteindre une hauteur de 1,2 à 1,5 mètre, offrant ainsi une belle stature dans les massifs ou en bordure.
L’Acanthus hungaricus fleurit en été, produisant de longues tiges florales portant des épis de fleurs blanches et roses, créant un contraste délicat avec son feuillage. Ses fleurs, peu communes, attirent aussi les pollinisateurs tels que les abeilles et les papillons.
Côté entretien, cette plante préfère un sol bien drainé et une exposition en plein soleil ou à mi-ombre. Elle tolère une grande variété de sols, mais un sol riche et légèrement humide lui permettra de s’épanouir pleinement. L’Acanthus hungaricus est également assez résistant à la sécheresse une fois bien établi. Il est conseillé de la planter dans un endroit où elle pourra se développer sans être trop concurrencée par d'autres végétaux.