L'Actinidia arguta, également connue sous le nom de kiwi d'hiver ou kiwi de Siberie, est une plante vivace vigoureuse et feuillue, appartenant à la famille des Actinidiacées. Elle se distingue par son port grimpant ou rampant, capable de s'étendre facilement sur des treillis ou autres supports. Ses feuilles sont vertes et brillantes, légèrement ondulées, créant un effet esthétique élégant dans le jardin. En été, elle produit des petites fleurs blanches, suivies de fruits comestibles de petite taille, similaires au kiwi classique, mais avec une peau lisse et une saveur douce et sucrée.
La plante se plaît particulièrement dans des sols bien drainés, légèrement acides à neutres, et bénéficie d'une exposition ensoleillée ou partiellement ombragée. Elle résiste bien au froid et peut supporter des températures négatives, ce qui en fait une option idéale pour les régions au climat plus frais. Elle exige un sol humide, mais bien drainé, et préfère les endroits abrités des vents forts.
L’Actinidia arguta peut atteindre plusieurs mètres de hauteur et s’étendre sur de larges surfaces, nécessitant un espace suffisant pour se développer. Elle est également réputée pour sa rapidité de croissance et son caractère peu exigeant une fois établie, faisant d’elle une plante idéale pour ajouter de la verdure tout en produisant des fruits savoureux et nutritifs. En outre, elle est compatible avec des cultures mixtes, ce qui permet de l’intégrer harmonieusement dans des potagers ou des espaces paysagers.
e cultivar se distingue par ses fruits savoureux, petits mais délicieux, qui mûrissent à l’automne. Sa croissance est rapide et elle peut atteindre une hauteur de 3 à 4 mètres, tout en offrant une belle couverture végétale grâce à ses feuilles d’un vert éclatant. L’Actinidia arguta 'Bayern' est résistante aux températures froides, ce qui la rend idéale pour les régions au climat plus frais. Contrairement au kiwi classique, ses fruits sont comestibles directement, sans besoin de les peler. C’est un excellent choix pour les amateurs de fruits frais et exotiques, mais aussi pour ceux cherchant à ajouter une touche de verdure luxuriante à leur espace extérieur.