L’Anthriscus sylvestris, aussi appelé cerfeuil des bois, est une plante vivace ou bisannuelle à l’allure gracieuse et naturelle, très appréciée pour son port léger et sa floraison aérienne. Elle forme une touffe souple de fines tiges dressées, surmontées d’ombelles de petites fleurs blanches qui éclosent au printemps et au début de l’été, apportant une touche de fraîcheur et de légèreté aux massifs. Son feuillage finement découpé, d’un vert tendre, renforce son aspect délicat et champêtre, s’intégrant parfaitement dans les jardins naturels ou sauvages.
Facile à cultiver, l’Anthriscus sylvestris s’adapte à une grande variété de sols, même pauvres, à condition qu’ils soient bien drainés. Elle apprécie une exposition ensoleillée à mi-ombragée et se ressème spontanément, ce qui permet d’obtenir de belles colonies au fil des années sans effort. Rustique et peu exigeante, elle supporte bien le froid et demande très peu d’entretien, se contentant d’un arrosage modéré en cas de sécheresse prolongée. Son allure élégante en fait une alliée précieuse pour structurer les massifs, accompagner les graminées ou apporter une touche de légèreté aux bordures et aux jardins naturalistes.
Cette élégante vivace se distingue par son feuillage finement découpé d’un pourpre profond, presque noir, apportant une touche graphique au jardin. Au printemps et en début d’été, elle se pare d’une floraison aérienne en ombelles de minuscules fleurs blanches, contrastant magnifiquement avec son feuillage sombre. Son port léger et souple, au charme naturel, lui permet de s’intégrer harmonieusement dans les massifs, les prairies fleuries ou les jardins d’inspiration sauvage.