Le Salix viminalis, communément appelé osier des vanniers, est une espèce de saule appartenant à la famille des Salicacées. Cette plante est originaire d'Europe et d'Asie occidentale. Elle se caractérise par son port élancé et ses longues tiges flexibles, idéales pour la vannerie et d'autres usages artisanaux.
Les feuilles du Salix viminalis sont étroites, allongées et de couleur verte, avec une texture lisse sur la face supérieure et légèrement veloutée en dessous. Elles sont disposées de manière alternée le long des tiges.
En fin d'hiver ou au début du printemps, le Salix viminalis produit des chatons, qui sont des inflorescences en forme de chatons allongés, composés de fleurs mâles et femelles. Ces chatons sont souvent appréciés pour leur aspect décoratif et pour leur contribution à la biodiversité en attirant les insectes pollinisateurs.
Le Salix viminalis est une plante rustique et adaptable, capable de pousser dans une grande variété de sols, tant qu'ils sont bien drainés. Il tolère également les conditions de plein soleil à mi-ombre.
En plus de son utilisation traditionnelle dans la vannerie, le Salix viminalis est également planté pour stabiliser les sols en raison de son système racinaire robuste et pour fournir de l'ombre dans les zones humides ou le long des cours d'eau.