Salvia off. 'Purpurascens'
Sauge officinale 'Purpurascens'
Couleur de la fleur :
Mauve
Couleur du feuillage :
Vert,
Pourpre
Exposition :
Soleil
Hauteur taille adulte :
0.5 à 1 m
Période d'intéret :
Eté
Température mini :
-20
Type de feuillage :
Persistant
Type de sol :
Neutre,
Calcaire
La Salvia officinalis, communément appelée la sauge officinale, est une plante herbacée vivace appartenant à la famille des Lamiacées. Originaire de la région méditerranéenne, elle est largement cultivée dans le monde entier pour ses propriétés médicinales et culinaires.
Cette plante présente des feuilles ovales, argentées et duveteuses, avec une texture rugueuse. Les tiges sont ligneuses à la base et peuvent atteindre une hauteur d'environ 60 centimètres. Elle produit des fleurs de couleur bleu violacé, rose ou blanche, disposées en épis le long des tiges.
La sauge officinale est appréciée pour son arôme distinctif et son goût légèrement poivré. Elle est largement utilisée en cuisine pour aromatiser une variété de plats, notamment les viandes, les sauces et les soupes. En plus de ses qualités culinaires, la sauge est également réputée pour ses propriétés médicinales, notamment ses effets antioxydants, anti-inflammatoires et antimicrobiens.
Dans le jardin, la Salvia officinalis est une plante facile à cultiver, nécessitant un sol bien drainé et une exposition ensoleillée. Elle est également appréciée pour ses fleurs attrayantes qui attirent les pollinisateurs tels que les abeilles et les papillons. En raison de sa polyvalence et de ses multiples utilisations, la sauge officinale est un choix populaire pour les jardiniers amateurs et les herboristes.
Cette plante présente des feuilles ovales, argentées et duveteuses, avec une texture rugueuse. Les tiges sont ligneuses à la base et peuvent atteindre une hauteur d'environ 60 centimètres. Elle produit des fleurs de couleur bleu violacé, rose ou blanche, disposées en épis le long des tiges.
La sauge officinale est appréciée pour son arôme distinctif et son goût légèrement poivré. Elle est largement utilisée en cuisine pour aromatiser une variété de plats, notamment les viandes, les sauces et les soupes. En plus de ses qualités culinaires, la sauge est également réputée pour ses propriétés médicinales, notamment ses effets antioxydants, anti-inflammatoires et antimicrobiens.
Dans le jardin, la Salvia officinalis est une plante facile à cultiver, nécessitant un sol bien drainé et une exposition ensoleillée. Elle est également appréciée pour ses fleurs attrayantes qui attirent les pollinisateurs tels que les abeilles et les papillons. En raison de sa polyvalence et de ses multiples utilisations, la sauge officinale est un choix populaire pour les jardiniers amateurs et les herboristes.
La Sauge 'Purpurascens' se distingue par ses feuilles duveteuses, ovales et légèrement dentelées, qui arborent une teinte pourpre profonde, créant un contraste saisissant avec les nuances vert argenté plus foncées de la face inférieure des feuilles. Les tiges de la sauge pourpre sont souvent lignifiées à la base, offrant une structure robuste à la plante.
En été, la Salvia officinalis 'Purpurascens' produit des épis de fleurs tubulaires de couleur bleu violacé, qui émergent au-dessus du feuillage. Ces fleurs sont une source de nectar pour les abeilles et autres pollinisateurs, ajoutant une dimension écologique à son attrait ornemental.
Cette variété de sauge est appréciée pour ses usages tant culinaires que médicinaux. Les feuilles dégagent un parfum aromatique intense et sont couramment utilisées pour aromatiser divers plats, en particulier les viandes, les soupes et les sauces. Sur le plan médicinal, la sauge est reconnue pour ses propriétés antiseptiques, anti-inflammatoires et digestives.
Facile à cultiver, la Salvia officinalis 'Purpurascens' prospère dans un sol bien drainé et en plein soleil. Elle est également tolérante à la sécheresse une fois établie, ce qui en fait une option attrayante pour les jardins xérophytes et les rocailles. En outre, elle peut être cultivée en pot sur un balcon ou une terrasse, offrant ainsi une source d'arôme et de couleur dans les espaces urbains restreints.
Ajouter la Salvia officinalis 'Purpurascens' à votre jardin non seulement enrichira votre paysage avec sa beauté distinctive, mais vous offrira également une ressource précieuse pour la cuisine et la santé.
En été, la Salvia officinalis 'Purpurascens' produit des épis de fleurs tubulaires de couleur bleu violacé, qui émergent au-dessus du feuillage. Ces fleurs sont une source de nectar pour les abeilles et autres pollinisateurs, ajoutant une dimension écologique à son attrait ornemental.
Cette variété de sauge est appréciée pour ses usages tant culinaires que médicinaux. Les feuilles dégagent un parfum aromatique intense et sont couramment utilisées pour aromatiser divers plats, en particulier les viandes, les soupes et les sauces. Sur le plan médicinal, la sauge est reconnue pour ses propriétés antiseptiques, anti-inflammatoires et digestives.
Facile à cultiver, la Salvia officinalis 'Purpurascens' prospère dans un sol bien drainé et en plein soleil. Elle est également tolérante à la sécheresse une fois établie, ce qui en fait une option attrayante pour les jardins xérophytes et les rocailles. En outre, elle peut être cultivée en pot sur un balcon ou une terrasse, offrant ainsi une source d'arôme et de couleur dans les espaces urbains restreints.
Ajouter la Salvia officinalis 'Purpurascens' à votre jardin non seulement enrichira votre paysage avec sa beauté distinctive, mais vous offrira également une ressource précieuse pour la cuisine et la santé.
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