Le Sambucus nigra, communément appelé sureau noir, est un arbuste caduc de la famille des Caprifoliacées. Il est originaire d'Europe, d'Afrique du Nord et d'Asie occidentale. Il peut atteindre une hauteur de 3 à 10 mètres, avec un port buissonnant et étalé.
Les feuilles du Sambucus nigra sont composées, opposées et imparipennées, généralement composées de 5 à 9 folioles dentées et ovales. Elles sont d'un vert foncé brillant sur le dessus et plus claires en dessous.
Les fleurs du sureau noir sont petites, blanches et très parfumées, regroupées en larges cymes plates au sommet des tiges. Elles apparaissent au printemps ou au début de l'été, attirant les insectes pollinisateurs.
Les fruits du Sambucus nigra sont des baies globuleuses de couleur noire brillante à maturité. Elles sont regroupées en grappes denses et sont comestibles lorsqu'elles sont mûres, bien que certaines parties de la plante soient toxiques si consommées en grande quantité.
Le sureau noir est apprécié dans les jardins pour sa floraison abondante et son feuillage décoratif. En plus de son utilisation ornementale, il est également valorisé pour ses propriétés médicinales et culinaires, ses fleurs et ses baies étant utilisées dans la fabrication de sirops, de confitures et même de vins.
Ses feuilles composées sont de couleur pourpre foncé, presque noir, créant un contraste saisissant avec les autres plantes du jardin.
Au printemps, de petites fleurs blanches apparaissent en abondance, regroupées en larges panicules plates. Ces fleurs sont très attrayantes pour les pollinisateurs, attirant les abeilles et les papillons dans le jardin. Plus tard en été, les fleurs se transforment en grappes de baies pourpres foncées, qui sont appréciées par les oiseaux et peuvent également être utilisées pour la préparation de confitures et de sirops, bien qu'il soit important de noter que certaines parties de la plante sont toxiques si ingérées en grande quantité.
Le Sambucus nigra 'Black Tower' est un arbuste polyvalent, pouvant être utilisé comme point focal dans le jardin, en haie, ou même en pot sur un patio ou un balcon. Il préfère les sols riches et bien drainés, ainsi qu'une exposition ensoleillée à mi-ombre. Une taille régulière après la floraison peut aider à maintenir sa forme élancée et à encourager une nouvelle croissance vigoureuse. Avec son attrait esthétique toute l'année, cette variété de sureau noir est un choix populaire pour ajouter de la verticalité et de la couleur aux jardins paysagers.