La Sorbaria sorbifolia, communément appelée "Sorbaria à feuilles de sorbier", est une plante vivace appartenant à la famille des Rosacées. Originaire d'Asie orientale, elle est appréciée pour ses qualités ornementales. Cette plante arbustive, pouvant atteindre jusqu'à 2,5 mètres de hauteur, se distingue par ses feuillages fins et découpés, évoquant ceux des sorbiers. Les feuilles, alternativement disposées sur les tiges, sont composées de folioles étroites et dentelées, offrant un effet léger et aéré.
La floraison de la Sorbaria sorbifolia survient en été, produisant de grandes panicules de fleurs blanches ou légèrement rosées. Ces inflorescences sont denses et attrayantes, ajoutant une touche délicate et élégante au jardin. Après la floraison, la plante développe des fruits sous forme de capsules sèches, souvent moins remarquables que les fleurs, mais contribuant à l'intérêt visuel de la plante tout au long de l'année.
En termes de culture, la Sorbaria sorbifolia est adaptable à divers types de sols, préférant cependant ceux qui sont frais et bien drainés. Elle est capable de supporter des conditions variées, allant du plein soleil à la mi-ombre. En tant que plante robuste, elle peut également tolérer des conditions de sol plus pauvres et résister à des périodes de sécheresse modérée.
C’est une plante idéale pour les jardins de milieu à grande taille, les haies ou les massifs, où elle peut créer une toile de fond attrayante avec son feuillage distinctif et sa floraison abondante. Sa capacité à se développer rapidement en fait également un excellent choix pour des aménagements paysagers nécessitant une couverture végétale efficace.
La variété 'Sem' est particulièrement appréciée pour ses caractéristiques distinctives. Elle développe un feuillage caduque, composé de folioles lancéolées et dentées, regroupées en pennées, donnant à l'ensemble un aspect léger et aéré. Les feuilles, d'un vert intense au printemps et en été, prennent des teintes dorées ou rouges en automne, offrant un spectacle coloré avant la chute des feuilles.
Cette variété présente une croissance vigoureuse, atteignant généralement une hauteur de 1,5 à 2 mètres et une largeur similaire, ce qui en fait un choix idéal pour créer des haies ou des massifs denses. Elle produit également de petites fleurs blanches regroupées en panicules, qui apparaissent en été et apportent une touche délicate au feuillage luxuriant.