Le Stachys monieri, souvent appelé "épiaire de Monier", est une plante vivace appartenant à la famille des Lamiacées. Originaire des régions méditerranéennes, il se distingue par son port érigé et ses tiges robustes, qui peuvent atteindre une hauteur d'environ 30 à 60 centimètres. Les feuilles, ovales et légèrement dentées, sont généralement recouvertes d'une fine pilosité, leur conférant une texture duveteuse. Elles sont de couleur verte, avec des nuances argentées qui ajoutent à leur attrait visuel.
En été, le Stachys monieri produit des inflorescences terminales en épis, composées de petites fleurs tubulaires d'un violet profond, parfois parsemées de touches de rose. Ces fleurs, attirantes pour les pollinisateurs comme les abeilles et les papillons, apparaissent en grappes denses, créant un effet ornemental spectaculaire. Cette plante est appréciée pour sa capacité à fleurir pendant une période prolongée, offrant une touche de couleur durable dans les jardins et les massifs.
Le Stachys monieri préfère les sols bien drainés et bénéficie d'une exposition en plein soleil ou en mi-ombre. Il est également relativement résistant à la sécheresse une fois établi, ce qui en fait un choix pratique pour les jardins méditerranéens ou secs. En résumé, cette plante offre une combinaison élégante de feuillage attrayant et de fleurs vibrantes, apportant une valeur esthétique considérable tout en étant adaptée à des conditions de croissance variées.
Cette variété particulière se caractérise par ses inflorescences élégantes de teinte rose pâle à vive, qui apparaissent en épis denses durant les mois d'été, généralement de juin à août.
Les feuilles de cette plante sont de forme oblongue à arrondie, avec une texture légèrement rugueuse et une couleur vert grisâtre. Elles sont souvent recouvertes d'un léger duvet, ce qui leur confère un aspect doux au toucher et une certaine résistance aux conditions climatiques moins favorables. En plus de leur fonction esthétique, les feuilles contribuent à la texture générale du jardin, ajoutant de la diversité au feuillage environnant.
Le Stachys monieri 'Rosea' est apprécié pour sa robustesse et sa capacité à prospérer dans une variété de sols, tout en nécessitant peu d'entretien.