Le Symphytum grandiflorum, communément appelé "consoude à grandes fleurs", est une plante vivace appartenant à la famille des Boraginacées.
Cette espèce se distingue par ses grandes fleurs, d'un bleu profond ou violet, qui forment des grappes terminales, et par ses feuilles larges et arrondies, qui sont légèrement duveteuses au toucher. Le feuillage est souvent de couleur vert foncé, avec des bords légèrement ondulés. La plante peut atteindre une hauteur de 30 à 60 centimètres, et son port est généralement érigé. Les fleurs, qui apparaissent au printemps et en été, sont en forme de clochettes pendantes et attirent les pollinisateurs comme les abeilles.
En plus de ses qualités esthétiques, le Symphytum grandiflorum est également connu pour ses propriétés médicinales traditionnelles, bien que son usage nécessite précaution en raison de la présence de certaines substances potentiellement toxiques. Adaptée à divers types de sols, cette plante préfère les environnements humides et ombragés, ce qui en fait un choix idéal pour les jardins de sous-bois ou les zones légèrement ombragées.
Cette variété, 'Hidcote Blue', se distingue par ses grandes fleurs en forme de cloche, qui se déclinent dans des nuances de bleu profond.
La plante forme une touffe compacte, avec des feuilles larges, ovales et légèrement dentées, qui ajoutent une texture intéressante au jardin. Les fleurs apparaissent au printemps et continuent à embellir le jardin pendant une grande partie de l'été.