Teucrium scorodonia

Le Teucrium scorodonia, communément appelé germandrée scorodoine ou germandrée à feuilles de sauge, est une plante vivace appartenant à la famille des Lamiacées. Originaire d'Europe occidentale et méridionale, cette plante herbacée se distingue par sa robustesse et sa capacité à prospérer dans divers types de sols, même pauvres ou légèrement acides. Elle atteint généralement une hauteur de 30 à 80 centimètres, formant une touffe dense de tiges dressées et ramifiées.

Les feuilles du Teucrium scorodonia sont opposées, oblongues à lancéolées, légèrement dentées sur les bords, et rappellent celles de la sauge par leur forme et leur texture légèrement duveteuse. Elles dégagent une légère odeur d'ail lorsqu'on les froisse, ce qui explique son nom spécifique "scorodonia", dérivé du grec "skorodon", signifiant ail.

Les fleurs, de petite taille, apparaissent entre juin et septembre. Elles sont regroupées en inflorescences terminales en forme d'épis, de couleur jaune pâle à verdâtre, avec une corolle bilabiée typique de la famille des Lamiacées. La lèvre supérieure est divisée en deux lobes tandis que la lèvre inférieure est trilobée, avec un lobe central plus grand que les deux latéraux.

Le Teucrium scorodonia est particulièrement apprécié dans les jardins pour sa résistance à la sécheresse et sa capacité à attirer les pollinisateurs, notamment les abeilles. Cette plante rustique est également utilisée en phytothérapie pour ses propriétés astringentes et antiseptiques. Elle peut être cultivée en bordure, en massif ou même dans les rocailles, où elle apporte une touche de verdure et de structure grâce à son feuillage persistant et ses épis floraux discrets.